Aurelia Blue Publishing
Bücher über Segeln, Kochen und Reisen – aus Küche, Meer, Alltag und einem Leben, das sich nur selten an den ursprünglichen Plan gehalten hat.
Aurelia Blue Publishing bündelt die Bücher von Sarah und Christian: wahre Gastronomiegeschichten, Segelhumor, Romane und Kochbücher, die aus Erfahrung statt aus einer Marketingidee entstanden sind. Einige Titel sind bereits erhältlich, weitere entstehen gerade.
Humor · Küche · Meer · Reisen · echte Geschichten
Vierzig Jahre Küche.
Genug Stoff für ein Buch. Eigentlich auch für mehrere Therapiesitzungen.
Devil’s Corner
Zwischen Küche, Chaos und Karibik
Wer Gastronomie nur aus Kochshows kennt, kennt Gastronomie nicht.
Devil’s Corner erzählt von einer Welt, in der Leistung selbstverständlich war, Schwäche unpraktisch und ein ruhiger Abend oft nur bedeutete, dass die Katastrophe noch nicht angefangen hatte.
Christian blickt auf rund vier Jahrzehnte Küche, Restaurants und Selbstständigkeit zurück – mit starken Wurzeln im Raum Stuttgart.
Es geht um Menschen, die beeindruckten. Um Menschen, die man Jahrzehnte später immer noch nicht vergessen hat. Um Gäste, Mitarbeiter, Behörden, Geld, Erfolg, Größenwahn, Erschöpfung und jene spezielle Form professionellen Wahnsinns, die in der Gastronomie manchmal einfach normaler Alltag heißt.
Das ist keine Heldengeschichte und keine weichgespülte Rückschau, in der jede Katastrophe rückwirkend zur wertvollen Lebenserfahrung erklärt wird. Manche Dinge waren großartig. Manche absurd. Manche schlicht beschissen.
Was passiert, wenn man irgendwann aufhört, das alte Leben immer wieder zu reparieren – und stattdessen einfach geht?
Die Antwort führt schließlich aus Deutschland hinaus und auf eine Segelyacht in die Karibik.
Auch als Geschenk für Köche und Gastronomen, die echte Geschichten aus Küche, Restaurant und Berufsleben lieber lesen als das nächste klassische Kochbuch. Das farbig gestaltete Hardcover erscheint im Oktober 2026.
Männer. Boote. Selbstvertrauen.
Was soll da schon schiefgehen?
Kaputt ist erst, wenn Sarah es sagt
Das humorvolle Männerhandbuch für Segler
Segler können Windrichtungen erklären, Motoren zerlegen und mit beeindruckender Sicherheit behaupten, ein Hafenmanöver sei eigentlich ganz einfach.
Bis jemand die Leine losmacht.
Kaputt ist erst, wenn Sarah es sagt ist kein Segellehrbuch. Es ist eine ziemlich genaue Bestandsaufnahme dessen, was passiert, wenn Männer, Boote, Werkzeug und Selbstvertrauen gleichzeitig an Bord sind.
Der Navigator hat drei Apps offen und trotzdem eine sehr persönliche Vorstellung davon, wo sich die Hafeneinfahrt befindet. Eine Reparatur soll fünf Minuten dauern – drei Stunden später liegt das halbe Boot auseinander. Und irgendwo sucht jemand nach dem 13er, der seit zehn Minuten direkt vor ihm liegt.
Wer segelt, wird Situationen wiedererkennen. Wer mit einem Segler zusammenlebt, vermutlich noch mehr.
Für Skipper, Crews, Partnerinnen – und Männer, die beim Lesen sehr schnell feststellen werden, dass hier selbstverständlich jemand anderes gemeint ist.
Neuerscheinung 2026: auch als Geschenk für Segler, Skipper und Bootsbesitzer gedacht.
Viele Rezepte funktionieren hervorragend.
Vorausgesetzt, dein Kühlschrank hat sie vorher gelesen.
Kochen ohne Plan
Das Improvisationskochbuch
Kein Parmesan? Keine Sahne? Das Gemüse sieht nicht so aus wie auf dem Foto? Gut. Jetzt wird gekocht.
Kochen ohne Plan beginnt genau dort, wo viele klassische Rezepte unpraktisch werden.
Es erklärt nicht nur, was du tun sollst, sondern warum etwas funktioniert. Was bringt Säure? Was sorgt für Bindung? Was kannst du ersetzen? Was rettet ein Gericht, das zu salzig, zu dünn, zu trocken oder einfach langweilig geworden ist?
Und weil niemandem geholfen ist, wenn ein Kochbuch Anfänger mit Küchenphilosophie allein lässt, gibt es klare Mengen, Temperaturen, Zeiten und nachvollziehbare Schritte.
Das Ziel ist trotzdem nicht, hundert Rezepte auswendig zu lernen.
Das Ziel ist, den Kühlschrank zu öffnen, zu sehen, was da ist – und nicht mehr zu denken: „Damit kann ich nichts anfangen.“
Improvisation gehört deshalb ganz selbstverständlich zu unseren Büchern über Segeln, Kochen und Reisen. Unterwegs ist sie keine Lifestyle-Idee. Sie ist Alltag.
Der nächste Supermarkt ist sehr weit weg.
Jetzt wird Kochen interessant.
OUTPOST KITCHEN
Cooking the remote routes
Was kochst du, wenn es das Gewohnte einfach nicht gibt?
Keinen Lieblingskäse. Kein bestimmtes Mehl. Keine perfekt sortierte Kühltheke. Vielleicht nicht einmal einen Supermarkt.
OUTPOST KITCHEN beginnt dort, wo Versorgung plötzlich Teil der Reise wird.
Karibik. Pazifik. Afrika. Südamerika. Inseln, Häfen, Märkte und lange Etappen dazwischen.
Was ist lokal verfügbar? Was ist Importware und dadurch teuer oder selten? Was wird gefangen, angebaut oder konserviert? Welche Zutaten wirken für uns ungewöhnlich und sind vor Ort vollkommen selbstverständlich?
Das Buch interessiert sich nicht für exotische Kulissen um ihrer selbst willen. Spannender ist die Frage, was mit Küche passiert, wenn Bequemlichkeit verschwindet.
Für Segler bedeutet das, Proviant zu planen, bevor der nächste Laden Tage entfernt ist. Für Overlander beginnt Kochen manchmal mit der Frage, was auf der nächsten Etappe überhaupt erhältlich sein wird. Und für neugierige Köche bekommen Zutaten wieder einen Ort, eine Saison und eine Geschichte.
Kein exotisches Bilderbuch. Sondern Essen, Reisen und Improvisation dort, wo Versorgung nicht selbstverständlich ist.
Manche Bücher liest man.
Manche Geschichten trägt man besser auf dem T-Shirt.
Devil’s Corner Merch
Schwarzer Humor sieht auf Stoff manchmal erstaunlich gut aus. Im Devil’s Corner Shop findest du ausgewählte Shirts, Hoodies und Motive rund um Küche, Chaos, Karibik und eine Berufsgruppe, die gelernt hat weiterzumachen, während vernünftige Menschen längst Feierabend hätten.
Kein Fanartikel-Zirkus. Keine hundert austauschbaren Motive. Nur Dinge, die zur Geschichte passen.
Warum wir Bücher über Segeln, Kochen und Reisen schreiben
Christian kommt aus der Gastronomie, ich aus Technik und IT. Zwei Welten, in denen Probleme normalerweise gelöst werden müssen, bevor jemand nach der Stimmung fragt.
Viele Jahre lang gab es keine Zeit für Bücher. Es gab Arbeit, Verantwortung, Restaurants, Projekte, Kunden, Systeme, Rechnungen und diesen ganz normalen Wahnsinn, der sich gern als Alltag tarnt.
Dann kauften wir eine Segelyacht, verließen Deutschland und irgendwann lag zwischen uns und dem alten Leben sehr viel Meer.
Mit der Entfernung kamen Geschichten zurück, die längst vergessen schienen. Gleichzeitig entstanden neue: andere Länder, andere Küchen, Reparaturen, Märkte, Gäste, gute Entscheidungen, ausgesprochen schlechte Entscheidungen und Situationen, die währenddessen überhaupt nicht komisch waren und rückblickend ziemlich gutes Material liefern.
Genau daraus entstehen unsere Bücher über Segeln, Kochen und Reisen. Nicht, weil irgendwann beschlossen wurde, daraus eine passende Produktserie zu machen. Sondern weil genügend Geschichten da waren, die endlich erzählt werden wollten.
Mehr von Aurelia Blue:
Über uns ·
Segelreisen ·
Captain’s Log
Küche. Meer. Reisen. Chaos.
Und sehr wenig Interesse an perfekten Lebensläufen.
Unsere Bücher sind unterschiedlich, weil auch die Geschichten unterschiedlich sind. Manche sind bissig, manche persönlich, manche praktisch und manche weigern sich, sauber in eine Schublade zu passen.
Diese Seite ist deshalb nicht für vier Titel gebaut. Sie ist der wachsende Ort für unsere Bücher über Segeln, Kochen und Reisen, für echte Erfahrungen und Geschichten, die man vermutlich nicht hätte erfinden müssen.
